微生物受紫外光照射后,其蛋白質(zhì)和核酸吸收了紫外光譜能量,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,引起微生物死亡。 飲料灌裝生產(chǎn)設(shè)備中,輸蓋機為壓蓋機或者擰蓋機輸送瓶蓋。在輸蓋機儲料倉的上部或者輸送帶的上部安裝紫外線燈管,瓶蓋在被輸送的過程中接受紫外線照射,紫外線照射到的地方可以達到較好的效果。由于瓶蓋的透光性差,紫外線無法穿透瓶蓋照射到瓶蓋的另一側(cè)。因此,瓶蓋只能達到部分,且的表面是隨機的。為了有針對性地對瓶蓋表面,在壓蓋機或擰蓋機的瓶蓋下滑道上安裝紫外線燈,通過此處的瓶蓋已經(jīng)被整理成方向一致,紫外線照射的一面就是瓶蓋與飲料接觸的一面,提高了效果。倒瓶輸送機,設(shè)備簡單,無需配套設(shè)備,成本低,操作管理方便,使用比較廣泛。